A pochi chilometri da Conversano, immersa tra uliveti e ciliegi, Casina dei Preti è molto più di un ristorante: è un luogo dove la tradizione è a tavola, pronta a raccontare storie attraverso ogni piatto. In questa antica masseria pugliese, la cucina diventa un’esperienza sensoriale, dove i sapori autentici si intrecciano con atmosfere uniche e il calore dell’accoglienza.
La cucina della tradizione in un’atmosfera calda e accogliente
La sala, ricavata da una vecchia stalla del primo Novecento, conserva l’anima rustica del passato e la arricchisce con un’ospitalità sincera. Durante la bella stagione, il pergolato all’aperto regala pranzi e cene nel verde, tra natura e silenzi che profumano di Puglia.
A Casina dei Preti, ogni piatto è un tributo alla cucina pugliese: cicoriette con purè di fave, parmigiane di melanzane, panzerotti, focacce fragranti e dolci fatti in casa, buoni proprio come te li immagini.
Calore condiviso e sapori che raccontano storie
Alla guida della struttura ci sono i proprietari, Silvio, Caterina, Ezia e Simona: una famiglia che ha fatto dell’ospitalità una filosofia di vita. Le loro ricette nascono da prodotti appena raccolti nella vicina azienda agricola e vengono preparate con cura, attenzione e passione, per rispondere anche alle esigenze particolari degli ospiti.
Esperienze e piccoli eventi
Casina dei Preti non è solo buon cibo: è anche condivisione. Qui è possibile partecipare a piccoli eventi (compleanni, lauree, comunioni) e corsi di cucina, dove si imparano a preparare le orecchiette a mano, le focacce, i dolci tipici, Occasioni intime, genuine, dove si vive davvero la cultura del territorio.
Vieni a scoprire la pugliesità con gusto: a Casina dei Preti, la tradizione è a tavola e ogni sapore ti riporta a casa.
